通膨漩渦使法國有機食品銷售倒退五年

法國回聲報(Les Echos)本(8)月29日報導，通貨膨脹嚴重影響消費者購買力，超市貨架上較昂貴的有機產品首當其衝，銷量暴跌。根據Circana市調機構統計，上(7)月有機產品在超市大賣場等大型零售分銷管道之營業額占比明顯下滑，跌破4％，為2018年以來首見，顯示有機產業刻正面臨危機，究其主因為通膨拉抬價格上升，有機產品售價比一般傳統產品高出約50％；即使單價較高，仍難以彌補近數月來銷售量銳減之損失。

由於銷售衰退，貨架上有機產品之品項類別與供應量大幅縮減，更使前開趨勢雪上加霜，消費者採買時逐漸捨棄有機產品，有機市場景氣大不如前。惟部分業者仍堅信有機食品之未來市場潛力，並積極尋求創新解決方案以重振銷售，如開發新產品與服務模式等，以與大型零售管道作定位區分。面對當前之現實挑戰，消費者生態環保意識抬頭，若能據以嚴選優質訴求，或可為有機產業開啟長期新商機。(資料來源：經濟部國貿局)